中华美食天下无双，流传着很多引人入胜的故事。本文讲述了一个少年厨师是如何披荆斩棘、克服千难万险成为天下第一神厨的故事…

    呵呵，以上只是当下热播的电视剧《中华小当家》的开场白啦。小弟自然没有成为一位中华名厨的资质，不过对于博大精深的中华美食，我一直都怀着一份向往。以往总是在自己厅堂以及饭店大堂品尝各帮各派的中华美食，却不曾想到，自己有一天也有机会能亲自披挂上阵，为诸位饕餮食客们主勺。

        话说暑假伊始，我有幸收到了一张“走进中华厨房”的学习券。这项活动是卢湾区教育部门充分利用社区内的优势教育资源，在暑假内为广大学生开展的社会实践活动之一。说实话，在参加之前，我的心里没有什么底。因为对于我们这些从小娇生惯养的孩子来说，烧饭烧菜从来都是爸爸妈妈包干的。也许，想要靠自己的双手来让自己可以吃饱，也是参加这次活动的动机之一吧。

     7月22日，怀揣着期待与不安，我踏进了此次活动的举办地——卢湾区中华职业学校。一进入厨艺教室，立刻感受到了周围环境的干净整洁，以及老师们的和蔼可亲。随手抓来一张讲义，上面罗列了今天我们即将学习的菜肴及其详尽的制作方法。原来今天我们要学习的是广帮菜中的两道美食——咕噜肉和柠汁软鸡。

        终于，老师开始上课了。在烹饪台上，老师详尽地把选材、清洗、切配、调味等一步步准备工作演示给了我们看。可不要小看这些准备工作，一道菜香味美的好坏可是直接受到这些工序的影响噢！看着老师运刀如飞，可真当我自己手持菜刀时，却发现能把它运用自如还真不是一件容易的事情。且不说这刀的分量，光是要把一块软软的生肉均匀的削成一片一片，就够让我满头大汗了。

        忙活了大半个小时，终于完成了准备工作，接下来就是烹调时刻了！老师带领着我们到了另外一间教室。刚一进去，还真是让我吃了一惊，放眼望去，整个教室里都是一排排炉灶！我想这里这么多的炉灶可能只有大饭店里才能看见吧。老师随便点燃了一个锅子，接下来发生的事情更让我感到“不安”！只见炉灶下面的火焰不像我们寻常百姓家的煤气灶那样，而是那种像火箭助推器喷射出的熊熊大火！这么说可能有些夸张，可我敢保证，当时我们大多数学员们都被这幅景象震住了！老师讲解并且亲自演示了一遍如何烹制，接下来就轮到我亲自上阵了。在热浪的辐射下，我小心翼翼地翻滚着锅子里的菜肴，担心着锅子里的油会不会溅到自己…在老师的指导下，总算有惊无险完成了任务。装盆以后，我也顾不上烫口，立马忐忑不安地尝了尝自己的杰作。恩！味道还真是不错呢，不比妈妈烧得差多少啊！于是，我开始一筷接一筷地品尝自己辛勤劳动的成果，也招呼着身边的同学还有老师一起来分享这份喜悦…

     这次的活动虽然只有短短2个小时，但从中我学到了许多。我想，学会制作一两道菜并不是活动的全部，培养我们的生活自理能力和体验父母在日常生活中的辛苦才是宗旨。学会自理、学会分担、学会感恩，对于我们来说都十分重要。最后，我想呼吁大家，在闲暇时，可以在家为自己的爸爸妈妈烧一顿饭菜，无论你的厨艺如何，我想你的爸爸妈妈都会吃得津津有味的！

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